Jeudi 19 mai
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Jason, auteur pour Paris By Me, en lutte contre les clichés

Si j’ai participé à la rédaction du guide Spécial Étudiants « Le sourire en plus », c’est parce que je voulais  me défaire d’un cliché tenace. Vous savez, celui, typique mais parfois désespérément vrai, du serveur parisien pressé et oppressant, qui vous sert avec un lance-pierre et rumine du haut de son plateau. Je me suis dit que si je me donnais la peine de chercher un peu, il y aurait sûrement des endroits qui viendraient contredire mes préjugés.

Après plusieurs mois d’enquête intensive, de coups de fil à des amis, l’œil vif à chaque sortie de métro et l’oreille attentive près des bistrots, je peux le dire haut et fort : il existe de véritables pépites dans la capitale ! Et le plaisir fût encore plus grand de pouvoir les partager.

Bien sûr, j’ai subi quelques déconvenues : « OK, dix euros la crêpe au jambon, on repassera » ; « S’il vous plaît… Ohé… S’il vous… bon, on s’en va ! » Mais c’était le but : essuyer les pots cassés, bravez les rades un peu pourris, affronter les patrons cupides — pas plus de cinq euros la pinte, la seule philosophie qui vaille — pour écrémer encore et toujours les lieux qui incarnent le mieux la vie étudiante parisienne.

Et puis il y a eu mes coups de cœur. Comme le Drapeau de la Fidélité, heureux bistrot vietnamien et extrêmement étudiant-friendly, ou Döner Kebab, 43 rue des Batignolles : la surface lilliputienne du restaurant est inversement proportionnelle à la saveur de ses sandwichs. Des découvertes aussi. Vous le saviez, vous, qu’on peut revendre ses vieux bouquins à la Bourse des livres® de Gibert le matin, manger dans une épicerie mexicaine (Mexi and Co) le midi et finir la journée dans la cale d’une péniche (ma préférée, El Alamein) le soir, à écouter peinard un concert ?

Une chose enfin, cette aventure m’a certainement rendu plus exigeant. Difficile pour moi de franchir les portes d’un bar si les serveurs m’accueillent au mieux par une grimace, au pire par un rictus forcé. Un sourire, un vrai, ça ne coûte rien et pourtant, ça change tout.

Quelques coups de cœur de Jason :

  • Le bon plan bouquin

Gibert Jeune et sa bourse des livres

Pl. Saint-Michel
75005 Paris
M° Saint-Michel
01 56 81 22 22
Lun.-sam. 9h30-19h30.
www.gibertjeune.fr

  • Les bonnes idées

La Cité Universitaire

17, bd Jourdan
75014 Paris
M° Porte-d’Orléans ou RER Cité-Universitaire
01 44 16 64 00
T. l. j., horaires selon activité.
www.ciup.fr

  • Le bar le plus fun

L’Alimentation Générale

64, rue Jean-Pierre-Timbaud
75011 Paris
M°Parmentier
01 43 55 42 50
Mer.-jeu. et dim. 17h-2h. ven.-sam. 17h-5h.
www.alimentation-générale.net
Entrée 5-10 €.

Jason, auteur pour Paris By Me, en lutte contre les clichés, 5.0 out of 5 based on 1 rating

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